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本文摘要:一张照片食材明细主材鸭中翅15片辅助材料叶5片八角2片桂皮2片姜5片干辣椒4片白辣椒适度丁香适度茴香适度生抽6勺老抽2勺芝麻油2勺辣酱1勺盐2克咸香味卤素技术3分钟普通玩性辣鸭翅的做法步骤1鸭中翅15只清洁。

原料

一张照片食材明细主材鸭中翅15片辅助材料叶5片八角2片桂皮2片姜5片干辣椒4片白辣椒适度丁香适度茴香适度生抽6勺老抽2勺芝麻油2勺辣酱1勺盐2克咸香味卤素技术3分钟普通玩性辣鸭翅的做法步骤1鸭中翅15只清洁。2把鸭子的翅膀放入锅中杨世浸水,冲走浮沫。3卤水原料:姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、青椒、丁香、茴香。

卤水

4卤水原料:生抽、老抽、芝麻油、辣酱。5将步骤3中的原料放入砂锅中。6加入适量的清水,盐、生抽、老抽、芝麻油、辣酱、卤水。

7将鸭子的翅膀放入锅中,浸泡后盖上盖子,转动小火卤素20分钟。8卤素将鸭翅放入锅中浸泡20分钟。9成品图。诀窍1、卤水的原料有很多个人讨厌权利,非常简单的话可以使用八角、桂皮、香叶。

2、鸭翅卤煮后,最差拔锅浸泡20分钟,浸泡的鸭翅更熟。3、喜欢带点辣的口感,不喜欢辣的话,可以省略辣椒和辣酱两种食材。

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